提及甘薯，你会想起什么？是童年记念中搭窑烤番薯的喜悦，如故家中餐桌上一碗番薯粥的慰藉？在汕尾，甘薯伴随城乡住户渡过了漫长的岁月，如今已从果腹果腹的口粮振荡为养分优质的百变食品，甘薯泥、甘薯奶茶、甘薯冰淇淋……甘薯解锁了越来越多的服法，也走上了产业化发展的说念路，汕尾粉签、薯粉等系列甘薯加工品，普及了经济价值，翻开了销路，实力回馈这一派地皮上种养它的东说念主们。

“五一”小长假相近，一场汕尾窑薯行动正在弥留规划中，届时将通过挖薯、窑薯比赛等兴味兴味行动，唤起东说念主们儿时记念，留下乡愁，以农文旅助推产业兴旺。从甘薯好意思食节到甘薯主题游玩，汕尾甘薯为何屡屡能“赶潮”？记者近日深切汕尾甘薯产区，实地感受“小甘薯”撬动发展“大产业”的兴盛祈望。

陆丰甘薯好意思食节窑薯场景。

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“番薯县”的百年致富路

“番薯二种，有红有白，蔓生，实结于地……当五谷不熟时，穷人恒利赖之。”清乾隆十年《陆丰县志》（1745年）记录，陆丰甘薯栽培渊源已久。积年栽培番薯面积与水稻面积的比例为1∶2傍边，故陆丰有“番薯县”之称。

当地住户对甘薯有深厚的样子，不仅是饱腹之品，亦然主要经济作物。农户种甘薯也吃甘薯，尤其早餐必备。群众大都认为吃甘薯对肠胃好，行为粗粮也相比健康。

位于陆丰市西南部的上英镇，是传统农业镇，主要栽培水稻、甘薯等农作物，其中甘薯栽培面积约1.7万亩，是该镇农业救济产业。上英镇下辖14个行政村，栽培甘薯的就有9个村，以普薯32（西瓜红）为主，还有小数的普薯87等品种。

陆丰甘薯栽培渊源已久。

陆丰市徐航农业居品有限公司在上英镇建立了甘薯销售收购点，对商场行情敏锐。企业讲求东说念主徐信标暗示，甘薯栽培较为直爽，且产量富厚，大部分由批发商收购，主要销往珠三角、江西、湖南等地，连年来不少农户从栽培甘薯中尝到了甜头。

在深圳市驻上英镇驻镇帮镇扶村责任队的匡助下，陆丰市徐航农业居品有限公司还和深圳企业开展联营配合，按照“圳品”评价尺度，将陆丰甘薯、咸鸭蛋等优质农居品打入深圳商场，预估2025年全镇甘薯等产业链总产值将达到1.4亿元。

上英镇党委文书吴明杜先容，2021年以来，因商场需求富厚，销路翻开，农户信心大增，甘薯栽培边界扩大。如今，上英镇栽培边界计较主体以30-50亩居多，有150户。50-100亩的有60多户，100-200亩的有十多户，200亩以上的有3户。为支持农户坐蓐，该镇探索开展“整村授信”，授信户数3612户，授信额度9394万元。接下来，将在甘薯品种、品性普及和品牌开导发力，在栽培、储存、加工和销售谋新蹊径，普及甘薯附加值，匡助农民增收致富。

陆丰甘薯以薯香味浓、甘甜绵软为性情而有名。

陆丰市农业农村局局长杨继炫暗示，甘薯有其固有的糜费东说念主群，商场需求富厚，咫尺栽培地区虽以朔方地区为主，陆丰甘薯也有独到上风。朔方地区甘薯上市多围聚在7-12月，来年5-7月进入空窗期，而陆丰甘薯是一年两季，冬种产出时期在年底至4月间，偶合不错南薯北上，“齐备补位”。

咫尺，陆丰全市各地都有农户栽培甘薯，在上英、潭西、河西、金厢、碣石、博好意思等6个州里形成了连片坐蓐基地，培育了200多家从事甘薯坐蓐、加工、畅通等的企业、配合社、家庭农场。2023年陆丰市甘薯栽培面积21.86万亩，产量41.75万吨，两模样的均在我省各县（市、区）中名列三甲。

品牌计较拉动“甘薯经济”

相同行为甘薯栽培主要产区，陆丰碣石镇以举办2024年汕尾陆丰甘薯好意思食节为机会，进一步打响甘薯品牌，展示甘薯文化。本年1月19日，陆丰薯王争霸赛、鲜薯展销，以及汕尾粉签、甘薯冰淇淋、甘薯特色饮品等多彩行动和好意思食，带给市民搭客全新的“专薯”体验，丰富“甘薯经济”新内涵。

陆丰甘薯好意思食节专“薯”体验。

“警官，请帮我分析一下，这是不是网络电信诈骗？”几天前，居民张女士急匆匆来到城关派出所，向值班民警求助。

经过前一阶段连续极端高温煎熬后，我国北方近期又遭遇极端降雨。其中，北京地区记录到的降雨极值，更是有仪器测量记录140年以来最大。造访频率越来越高、存在感越来越强的极端天气，促使我们系统审视城市防灾减灾救灾水平。假如极端天气成为常态风险，我们的城市韧性够吗？

碣石镇副镇长许志魁先容，Dafabet该镇番薯栽培面积1.1万多亩，栽培户2585户，年产值九千多万元。所产甘薯60%傍边销往珠三角，其他主如若北京、福建等国内商场。碣石镇对持以当代农业产业园开导为主捏手，对持产业集会，打造当代农业体系。通过强化精良无比加工，完善产业链条，进一步深挖甘薯产业业态失业健康和文化价值。积极探索公司+城市商超+农户，有用促进土产货农居品畅通，推动甘薯产业尺度化、品牌化发展。如今，在华润万家、盒马生鲜、吉之岛，通过大型超市坚毅点对点的供应线，高品性品种销售价钱达到10元/斤傍边，甘薯的栽培效益彰着高于国内其他地区。

“要作念品性最佳的甘薯，将有陆丰特色的品种推向商场。”陆丰裕洲农业科技有限公司讲求东说念主吴资伟先容，现实坐蓐尺度化、居品尺度化，保险品性，在天下商场才能得到好的价钱。以西瓜红为例，品性跟品相很好的能卖到1.5元/斤。“走各异化、高品性的农业，我以为才是一条前途。咱们当今也在对接盒马、华润等商超，切合商场，要种多大的薯形、皮色如何都按照一定的尺度来作念。”

陆丰市聚润农业副总司理刘复旦共享了品牌计较的教养。该司打造的黍蜜家品牌，开导了酸辣粉签、暖锅粉、番薯干等一系列居品，也发展电商，在直播间教公共如何作念番薯饼、番薯泥。围绕作念高品性的销售、打造品牌的理念，公司加大了实体告白进入和线上进入，附加居品的效益达到预期，昨年12月份起步时单月营销额就有120多万元。

在海陆丰地区，行为甘薯养殖品，粉签亦然群众疼爱的食材，一碟有锅气的炒粉签让不少游子悼念。如今，汕尾粉签居品以电商、直播带货等样式，拓展了居品营销渠说念。

热腾腾的炒粉签。

据悉，汕尾甘薯产业络续推动高质料发展，“汕尾粉签”甘薯加工居品是过错的捏手。咫尺，汕尾已有6家企业坐蓐出16种口味的汕尾粉签居品，受到糜费者的平凡好评。在2023年12月11日广东薯业全产业链配合大会上，汕尾粉签被评比为“十大薯业高质料发展立异案例”。

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汕尾粉签速食居品。

高位布局产业高质料发展

汕尾甘薯如何进一步挖掘产业特色，打响汕尾粉签品牌？近日，广东省农业农村厅、汕尾市政府、陆丰市政府组织闲谈，与当地企业代表、农户深切辩论，就汕尾甘薯品牌开导、商场营销等建议开导性想法。

广东省农业农村厅关系讲求同道指出，汕尾甘薯产业上风凸起，应打出组合拳，延长产业链，普及价值链，对标“辽参”“大连鲍鱼”开导“汕尾甘薯”。一是作念好品牌开导，讲好甘薯故事，通过公益告白和短视频等多种样式让汕尾甘薯、粉签飞入千万家，飞向世界，根植东说念主心。很是所以系列“汕尾东说念主必传短视频”让每一位汕尾东说念主都成为甘薯品牌开导者。二是作念好商场营销，发起“我在汕尾有亩甘薯”认种行动；邀请百名好意思食网红打卡汕尾甘薯；举办“五一”黄金周甘薯好意思食节暨潮汕“窑番薯大赛”；推动汕尾甘薯、粉签进潮汕商会、潮汕餐馆，进而走遍天下，走向世界等。三是培育好甘薯产业龙头企业。力图培育出甘薯种业、栽培业、加工、营销、仓储、包装、农资、电商等领域龙头企业。四是培树甘薯产业东说念主才。要点培育栽培群众、营销达东说念主、居品深加工研发创意东说念主才等。五是探索甘薯产业金融。六是推动甘薯产业立异。开导新的居品形态，如甘薯面包、蛋糕、粽子、月饼，甘薯饮品、甘薯预制菜等；立异营销业态，如甘薯认种、甘薯文旅、甘薯盆栽等。以实而又实的招数，久久为功，把汕尾甘薯打酿成为“泥中金子”。

记者从汕尾市关系部门了解到，接下来全市将由指引班子挂帅，高位推动汕尾甘薯产业健康发展；扶植汕尾甘薯品牌并普及辨识度，络续挖掘汕尾甘薯文化内涵及保健功效；保险汕尾甘薯品性，开导汕尾甘薯一桌菜；作念好品牌宣传和商场推介；买通汕尾甘薯国内海外及电商营销渠说念；汇注汕尾甘薯产业物流金融等身分；集会不同东说念主群不同糜费场景开导汕尾甘薯加工养殖品，围绕“甘薯+”“+甘薯”体系化下好产业一盘棋，竣事甘薯产业高质料发展。

骨子上，汕尾甘薯产业早有布局。昨年以来，为开展甘薯深加工要道技巧立异，汕尾甘薯蓄力向失业、通俗、速食居品的地方进行加工研发。本年头，汕尾市指引带队奔赴柳州，学习鉴戒“柳州螺蛳粉”产业模式，研讨回首立异想路发展汕尾粉签速食居品。

汕尾粉签。

汕尾市农业农村局局长卓凛波先容，聚焦实施“百千万工程”和农居品商场体系开导，汕尾甘薯将以补王人凸起短板为主攻地方，以全产业链想维作念优作念强产业，全力打造集种苗、栽培、加工、销售为一体的全产业链条，打响“汕尾甘薯”品牌。

汕尾将在扩大现存粉签速食居品、薯粉、薯粉丝、薯粉条加工产能基础上，开拓甘薯深加工商场，向养分保健、失业、好意思妆蔓延。同期，积极推动甘薯农业品牌和农居品性量认证，发展有机农居品和地舆标识农居品，培育“汕尾粉签”“陆丰生态甘薯”等区域公用品牌。拟在二马路、莲花山、金厢银滩等旅游热点地建立汕尾甘薯品牌旗舰店，丰富糜费场景。

“甘薯经济”出息可期。

发展蓝图也曾绘就，产业振兴出息可期。汕尾把推动甘薯产业高质料发展行为保险食粮和过错农居品富厚安全供给的过错行径，系统高位推动，构建甘薯产业发展长效机制。据了解，汕尾粉签行为一款允洽刻下商场需求的特色甘薯好意思食，不仅不错普及甘薯附加值，增强汕尾甘薯的商场抗风险武艺，还能通过粉签配料带动汕尾海鲜、蔬菜、调味品等一系列产业发展，为汕尾“百千万工程”提供过错救济。

【作家】郭杨阳　　

【起原】南边+